Lait pasteurisé de vache
2 mois minimum
Pâte persillée
Bavière - Allemagne
Vin blanc liquoreux
Excellent rôti au four
Un bleu travaillé sur la douceur et le crémeux, qui régale les gourmands.
Produit en Bavière allemande, le bleu de Bavière est aussi appelé Edelpilzkäse ce qui signifie "champignon noble".
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